Kategori: I rullen

Adventsfrukost igen @ Cranberry Corner

När första ljuset brinner står julens dörr på glänt… Välkommen till vår Adventsfrukost lördagen den 25 november från klockan 10.00. Advent infaller under den allra mörkaste tiden på året, när dagen är som kortast och natten som allra… Read More

Allt gott av äpplen

Ett äpple om dagen sägs ju hålla doktorn borta. Men äpplen kan göra så mycket mer gott än så. Äpplen, och framför allt äppelskalet, innehåller rikligt med C-vitamin, flavonider, kalium, pektin massor av mineraler och en hel massa annat… Read More

Med en längtan till Italien

Jag har alltid drömt om att samla familjen till långa, söndagslata luncher under mitt knotiga plommonträd och förhoppningsvis en dallrande sol. Så där som man kan ana att det kan vara där under Toscanas himmel. Med ett dignande… Read More

Herbarias ekologiska kryddor

Att välja hög kvalitet och ekologiskt odlade kryddor är inte bara bra för miljön och ditt smakresultat i köket. Det finns otroligt många fler fördelar med att välja ekologiskt. Just när det gäller kryddor fick jag mig en riktig tankeställare härom året.
Vi blir ju allt mer medvetna om vad vi stoppar i oss och reagerar när vi inser att många produkter som vi tror ska innehålla vissa ingredienser inte gör det, som detta med att den färdiggjorda guacamolen bara innehåller några procent avocado och att den färdiga smördegen är gjord på margarin… Men hur är det med våra kryddor, och vad är det egentligen i buljongen?
Kan det vara så tokigt att vi köper fyra ekologiska matvaror men hemma i vårt kök tillsätter vi sedan glatt flera av de ämnen vi i vår iver att göra rätt försöker att undvika?

svart vitlök

Black Garlic the missing ingredient

Garlic just got better   Det blir allt svårare att komma på nya livsmedel, smaker och nyheter inom livsmedelsindustrin. En relativt ny nyhet har egentligen en lång historia inom det Koreanska och Thailändska köket, och tack vare en… Read More

New England

Drömmar om den amerikanska östkusten. Området New England på den Amerikas östkusten har bidragit mycket till influenser inom inredning de senaste åren. För många kännetecknas stilen av marina detaljer där inspirationen kommer från havet och naturen. I USA… Read More

Iced Tea

Stay cool with Iced Tea I USA finns det traditionellt två varianter av iste. Den enda skillnaden egentligen är mängden socker. Dessutom finns ju också New Englands egen Bostonvariant av is-te där man blandar upp tet med lika… Read More

Om Kew Garden, krukor och livsenergi.

Det är så roligt att få kunna ha produkter i sortimentet som inte bara är vackra utan också representerar något som är till fördel för hela mänskligheten. Det blir som att förena macro med micro, världsalltet och en vanlig vardag i köksfönstret till glädje för mig själv.

Product of origin!

Återerövra smakerna! Bland de saker som du kan hitta på Cranberry Corner  finns de fantastiska kryddorna från Mill & Mortar. Med en unik kvalitet, fantastiska smaker, förpackade i underbara lådor inspirerar de finsmakare till att umgås med kryddor… Read More

Kolonialstil med inspiration från savannen och den röda jorden

Out of Africa! Kolonialstilen kan ta sig lite olika uttryck beroende på var i världen man befinner sig. Det som är gemensamt,  är rötterna i gammal europeisk inredning med stora influenser från det viktorianska  England, som på den… Read More