Fettisdagen, eller Mardi Gras som högtiden också heter på franska firas ofta med både fest, karneval och härligt stadig mat. Självaste ordet Carnivale kommer faktiskt från latinets carne levare, vilket i sig betyder ta bort kött, som fick en mer folklig tolkning i ”farväl till kött”, en festligare avslutning innan 40 dagars fasta skulle följa innan påskfirandet. Här uppe i norr är vi inte så mycket för vare sig karnevaler eller fasta längre, men självaste festandet, semlor och fettisdag det firar vi mer än gärna nästan varje dag i januari och februari ut. Roligare då att kunna variera bakverken, men med samma härliga grundsmak av vanilj, kardemumma och mandelmassa.
Bedårande små dubbla kakor som i sig är som en liten semla i en enda munsbit.
Ingredienser:
150 g smör
2 dl strösocker
1 1/2 dl Panelasocker eller muscovadosocker (går också med farinsocker)
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk kardemumma
150 g vit choklad
1 ägg
1 äggula
en nypa salt
0,5 dl olja
Till fyllningen:
ca. 3 dl grädde
100 g mandelmassa
florsocker
Gör så här: Förbered 2 plåtar med smörpapper. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda ihop socker, farinsocker vaniljsocker, kardemumma, bikarbonat, kardemumma och salt i en bunke. Vispa lätt ett ägg tillsammans med ytterligare en äggula och rör ner i sockerblandningen. Tillsätt det smälta smöret och oljan till smeten. Smält vit choklad i ett vattenbad och blanda ner i smeten. Rör sist i vetemjölet och arbeta ihop till en smidig deg. Rulla små bollar på ett bakplåtspapper och tryck till så att kakorna plattas till lite. Jag ville gärna ha de små så jag tog en ”köttbullestor” degkula till varje kaka. För mig gick det åt fyra plåtar för att kakorna inte skulle ”rinna ihop” under gräddningen. Grädda nedre delen av ugnen ca 8-9 minuter beroende på hur stora kakor du gör. De ska vara mjuka och bara lätt bruna i kanterna. Låt kakorna svalna på plåten.
Till servering: Vispa upp grädde och lägg i en klick i kakorna tillsammans med en skiva mandelmassa. Pudra på lite florsocker.
Ingredienser:Gör så här: Smörj en springform och pudra insidan med lite mandelmjöl. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna; mandelmjöl, kardemumma, socker, vetemjöl, vaniljpulver och salt i en bunke. Blanda. Rör ner äggen ett i taget. Tillsätt det smälta smöret och blanda till en jämn smet. Häll smeten formen och grädda mitt i ugnen i cirka 20–25 minuter. Låt kakan svalna.
Vispa grädden och bred ut över kakan eller spritsa ut grädden. Rosta mandelspån och strö över. Den blir jättefin och får en härligt vårlig touch om du strör ut några provensalska vildblommor från Herbaria över. Pudra lite florsocker över kanterna så får du en ännu mer semmelliknande smak på din tårta.
Tips till en hållbar och god grädde. Vispa grädden tillsammans med en nypa bakpulver och 1 msk creme fraîche/deciliter vispgrädde.
Blir ca 24 stycken härligt mjuksega kolasnittar a la en semla
Ingredienser:
Gör såhär: Lägg ut ett smörpapper över en bakplåt och sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet med elvisp. Riv ner mandelmassan och vispa lite till. Blanda ihop de torra ingredienserna; vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och kardemumma och rör sedan ner i äggsmeten. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.
Dela degen i tre delar och rulla till längder som du placerar på plåten. Tryck i mandelflarnen längs längderna. sedan plattar jag till mina lite grand så att de är lillfingretjocka när de åker in i ugnen.Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter eller tills de fått en fin, gyllenbrun färg. Låt längderna svalna lite innan du skär upp dem på snedden. Låt svalna.
Kan ätas precis som det är eller serveras med lite vispad grädde i portionsformar. Fint blev det med de provensalska vildblommorna även här.
Tips till en hållbar och god grädde. Vispa grädden tillsammans med en nypa bakpulver och 1 msk creme fraîche/deciliter vispgrädde.
En härligt god kaka med massor av smak av semla, men utan grädden.
Gör så här: Blanda ihop alla torra ingredienser i en vid skål. Dela smöret i mindre bitar och häll i. Arbeta snabbt ihop alla ingredienser med händerna. Använder du matberedare, använd kallt smör och kör tills det är stora smulor och krama ihop till en deg för hand. På så sätt blir degen inte överarbetad! Täck över och låt vila i kyl i minst 30 min.Under tiden förbereder du fyllningen och värmer ugnen.
Riv mandelmassan och blanda med ägget tills det blir en jämn smet. Blanda i kardemumman. Om du använder matberedere behöver du inte riva mandelmassan innan utan du blandar i alla ingredienserna direkt i matberedaren. Ta ut degen ur kylskåpet. Knåda den lätt så att den mjukas upp något och blir mer lättarbetad. Dela degen i fyra delar. Rulla ut varje del till en korv och kavla sedan så att den blir lillfingertjock och ca 1 decimeter bred (och ca en plåt lång). Bred ut fyllningen i mitten på varje del och rulla ihop. Flytta rullarna till en plåt och platta till lite. Vill du ha lite hackad mandel som garnering strösslar du över och trycker lätt ner den i rullen. Grädda i 8-12 minuter. Skär snittar innan kakan hunnit svalna. Låt svalna. Om du önskar pudra över lite florsocker innan servering.
VÄLKOMMEN TILL VÅR BUBBLIGA CHAMPAGNEKVÄLL TORSDAG 30 JANUARI
God fortsättning på det nya året. Nu är vi förbi både trettondag & tjugondag Knut och vardagen börjar ta vid. Jobb och livet planeras in i ambitiösa scheman och vi kämpar på rätt hårt med få rätsida på årets nyårslöften… Ibland känns det som att det kommer bli lite långt mellan festligheterna framöver. Mitt nyårslöfte, det är att jag ska dricka lite mer bubbel, inte bara i år utan hela det glada 20-talet vi har framför oss. Nu är det hög tid att ta tag i det löftet!
Lily Bollinger, 1900-talets mest framgångsrika champagneänka lär ha sagt ”Jag dricker bara champagne när jag är glad, och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum, men i sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och givetvis dricker jag det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – ja, om jag inte är törstig förstås…” Kort sagt så bör man ta tillvara på varje tillfälle att fira. Det måste ju däremot inte alltid vara vare sig the real thing eller med alkohol. Numera finns det härligt goda bubbel för både inbitna frankofiler och nykterister.
Att champagne ska vara kall, torr och gratis var helt självklart för sir Winston Churchill, som varje födelsedag kunde glädja sig åt en låda av sin favoritchampagne från Mme Odette Pol-Roger. Den här kvällen kommer det också smuttas, väl kylda och gratis, både äkta bubblor, isande kall sparkling ur magnumbutelj och den allra godaste alkoholfria proseccon – Nosecco. Den senare har fått sällskap av en härlig rosé-dito och vi kommer få vara först ut och tjuvstarta sverigepremiären. Givetvis blir det små passande tilltugg och härliga erbjudanden därtill.
Vår bubbliga kundkväll börjar torsdag den 30 januari klockan 17.30 och vi fortsätter fram till klockan 20.00 ca.
O.S.A Tala gärna om att du kommer lite innan så vi vet hur många glas vi ska ställa fram. Skicka oss ett mail på RSVP@cranberrycorner.se. Du får gärna ta med dig en vän eller två.
Här kan du hitta karta och vägbeskrivning till oss, Svärdvägen 3 i Mörby är adressen.
Varmt välkommen
Lisa
|
|||||||||
|
|
||||||||
Inget slår en mugg varm cider på en kulen höstkväll eller en krispig vårvinterdag och det är många som har frågat oss hur vi gör vår varma äppelcider som vi brukar bjuda på i butiken och vi vill ju inte vara sämre än att vi bjuder på hemligheterna. Vill du inte mixa och trixa själv så finns alltid våra kryddkit att köpa – DU KAN BESTÄLLA DEN HÄR. Tillsammans med en god cider blir det också en personlig och värmande present när det är lite ruggigt ute.
Det här grundreceptet är baserat på äppelcider och lönnsirap, (kan bytas ut mot råsocker) med kryddpeppar, kryddnejlika, kanel och en liten twist av citrusfrukt. Den heta äppelcidern serveras vanligen i en stor mugg med en lång kanelstång. Kanelstång ger en fin arom och är vacker tillsammans med en bit torkat äpple som flyter på toppen. Medan du gör den så kommer också ditt hus fyllas av underbara dofter.
Häll äppelcider och lönnsirap i en stor rostfri kastrull. Om du använder råsocker häll då bara upp hälften av cidern innan du slår på sockret eftersom de skummar upp så mycket så att det rinner över. Placera de små kryddorna i en liten påse av gasväv, knyt ihop med kökssnöre. Lägg i kryddbunten i cider blandningen tillsammans med kanel, äppelskivor och skal. Låt koka upp och låg sedan cidern sjuda på svag värme i ca 20-30 minuter. Ta av från plattan. Fiska upp kryddbunten och kasta. Om du inte har någon kryddpåse kan du låta kryddorna ligga fritt i kastrullen och istället sila ciderblandningen efter koktiden.
Häll upp cidern i stora koppar, lägga en ny kanelstång till varje serveringen. Önskar du lite extra sting blir det gott med lite Calvados eller rom i. Jag brukar hälla av på kanna och sedan slå på ny cider och koka en omgång till på samma kryddmix. Du behöver lägga till ytterligare socker och lite längre koktid. Sedan mixar jag de två.
Många har frågat om vi gör något särskilt med vår varma äppelcider på Cranberry Corner och sanningen är nog den att vi nog inte alltid följt grundreceptet. Efter ett tag blir man lite som Cajsa Warg, man tar helt enkelt vad man haver. Vi har nog också allt som oftast minst den dubbla mängden kryddor och ca 1/2 dl råsocker och 1/2 del lönnsirap. Dessutom har vi på senaste tiden bytt ut citron- och apelsinskal mot ca 1/2 dl koncentrerad tranbärsjuice och/eller torkade tranbär. Dessutom får den nog stå på minst den dubbla tiden eftersom vi ibland har svårt att hinna med att passa tiden.
Någon nämnde att de hade använt egen äppelmust istället för cider och det hade blivit magiskt gott. Vill man ha en cider med lite sting kan man ta ett eller två pepparkorn som man krossar och lägger med kryddblandningen, vid något tillfälle har vi tagit en nypa av Mill & Mortars chilli, som gett både värme och sting.
Lycka till!
Området New England på den Amerikas östkusten har bidragit mycket till influenser inom inredning de senaste åren. För många kännetecknas stilen av marina detaljer där inspirationen kommer från havet och naturen. I USA kallas stilen Hamptons style – det är ljust och luftigt. Casual, yet stylish, med en lite sliten drivvedsskänsla.
Det är en stil som andas sommar, skärgård och material från naturen. Kanske just därför har stilen slagit igenom stort här i Sverige, och för att den lätt går att kombinera med och påminner en hel del om vår egen skärgårdsstil och den ombonade känslan som naturliga material ger.
New Englandstilen, eller Hamptons stilen, har sina rötter i shaker rörelsen och den klassiska kolonialstilen. Vår svenska variant har ett lite mer nautiskt tema och kännetecknas främst av mörka träslag kontrasterande mot vitt med mycket marina inslag i rött, vitt och blått.
New England fick sitt namn redan i början av 1600-talet av kapten John Smith, och är det enda området i U.S.A. som har kvar sitt namn från den gamla kolonialmakten. Från början var det omgärdat av Nya Holland i söder och Nya Frankrike i norr. Idag är det kusten norrut från New York där delstaterna Maine, Connecticut, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island och Vermont tillsammans bildar New England.
Platser som Nantucket bay, Martha’s Vineyard, Newport, Hamptons, Harvard, Boston, Westport, New Haven väcker nyfikenhet. Inspirationen kommer från äppel- och tranbärsodlingar, lönnsirap, pumpatävlingar, Clam chowder och hummerfiske. Dramatiska kustlinjer, grönklädda berg, vita vintrar i sportstugor, sommarlek på vita sandstränder och generösa amerikanska verandor förstärker intrycken
.
Blandningen av kust och skog, landsbygd och större städer, årstidernas växlingar och ibland lite glest mellan husen känns också lite svenskt och inte allt för långt från oss själva…
Lite Gotland, lite Österlen, sanddynor i Falkenberg, en bit västkust, Höga Kusten eller Stockholms skärgård och så skogen som finns om hörnet.
De flesta turisterna besöker New England på hösten då landskapet sprakar av färger och marknaderna dignar av lokala produkter. Hösten passar alldeles utmärkt att kura inomhus med en skål het Clam Chowder eller en kopp varm cider framför brasan. Varför inte laga en någon kväll. Nu till sommaren passar ju också Boston Iced Tea som en svalkande och läskande dryck. Recepten hittar du här:
En mustig Clam Chowder från New England
En rykande het Hot Apple Cider
Ett svalkande Iste – Icead Tea
På vår webshop har vi samlat några av de saker som hjälper dig att skapa en lite maritim östkuststil hemma. Till vår webshop Hampton Style Om du vill hitta lite Marint och kustnära inspiration hittar du det här.
|
|||||
|
|
||||
Tiden går fort när man har roligt. Och vi har haft så otroligt roligt tillsammans med er i butiken. Elva år kanske inte låter så våldsamt mycket, men för oss är det stort. Fredagen den 30 september är det 11 år sedan vi slog upp dörrarna första gången och även om elva både är lite udda och ojämnt vill vi fira det lite extra under dagen.
Givetvis har vi förberett med extra mycket varm äppelcider och korkat upp årets jullakrits från Bülow tillsammans med favoriten A som varit med oss från starten. Godaste chokladen från Venchi tänkte vi också bjuda lite provsmakning på. Venchi som kanske räknas till en av världens finaste choklader. Med sina140-års passionerade erfarenhet lyckas de i alla fall göra gudomligt god sådan.
Men vi vill ju också bjuda på en liten present. Om du säger ”Grattis på födelsedagen!” bjuder vi på 11% RABATT på hela ditt köp. Samma erbjudande gäller även på WEBSHOPEN där du anger koden GRATTIS11 i kassan.
Erbjudandet gäller endast fredagen den 30 september. Gäller ej möbler och beställningsvaror och kan inte kombineras med andra erbjudanden.
Här nedan följer lite bilder från de första dagarna i butiken. Vill du läsa lite mer om hur allting började kan du göra det här Hur allting började
Kolonialstilen kan ta sig lite olika uttryck beroende på var i världen man befinner sig. Det som är gemensamt, är rötterna i gammal europeisk inredning med stora influenser från det viktorianska England, som på den tiden stolt påpekade att solen alltid lyste någonstans i det Brittiska imperiet. Trots de tragiska effekterna av kolonisatörerna finns det mycket att tycka om i den stil som sedan den anpassat sig till förutsättningarna som funnits på platsen i from av miljö, mönster och material blivit en egen liten revolt mot det mer europeiskt tillrättalagda.
När Östafrika började koloniseras av förmögna européer i slutet på 1800-talet, blandade de sin lyxiga och strikt viktorianska smak med äventyr och det som den afrikanska bushen erbjöd. Resultatet blev en mix av konstnärlig romantik och rått äventyr.
Vita väggar, mörkt bruna bjälkar i taket, fönsterluckor som stänger ute den starka solen och moskitonät som fladdrar i vinden, ramar in möblerna av mörk teak, bambu och skinn.
Stilen har också många naturliga element av exempelvis trä, sten, järn, skinn och gräs som återfinns i inredningsdetaljer och accentuerar inredningen i mörka träslag. Detaljerna kan vara korgar av gräs, vass och kvistar. Skinn och djurhudar draperade på möbler, golv eller som väggbonader. Kvistar och knotiga grenar används till hyllor, bordsben eller som handtag.
Att influenserna kommer från den storslagna naturen är inte så svårt att förstå. Den röda jorden mot gröna grödor. Masaiiernas röda skynken och den vidsträckta horisonten med flockar av elefanter, zebror och giraffer har inspirerat många. Afrika är både massor av färger och mönster och samtidigt vilsamt raka linjer och en milt blekt färgskala.
En av de som förälskade sig i det storslagna Afrika är författarinnan Karen Blixen som flyttade in i sitt hus strax utanför Nairobi i början på 1900-talet. Huset som ligger vid foten av Ngong Hills döpte hon till Mbogoni som betyder huset i skogen. Huset, som är byggt i en klassisk kolonialstil som en Bungalow, har en generös veranda som löper runt nästan hela huset och bjuder på skugga. Inne är det, trots hettan utanför, mörkt och svalt.
Karen älskade inte bara sin kaffefarm utan även att åka på safaris. Före sin tid, klädd i ridbyxor och tåliga kläder för savannen, var hon en av männen i jaktlaget. Även Ernest Hemingway älskade Afrika, safaris och äventyr och skrev bland annat boken Afrikas gröna berg efter en av sina resor dit.
Med kolonisatörerna följde de upptäcksresande och just äventyrarna. Vissa möbler skapades speciellt för att passa att resa med. De skulle vara hopfällbara, tåliga och lätta att packa ihop och ta med sig. Lyxen och det sköna livet hemma ville man även ha med sig ut på savannen. Tiden innan engångsbestick och papperstallrikar var de istället tillverkade av kraftig tenn, skal, ben och sköldpaddsskal. Vill du återskapa safarikänslan från sekelskiftet kan du leta efter koppar gjorda av horn, bestick med skaft av ben, sköldpaddsmönstrade glas, läderinbundna böcker och små skrin för brevpapper och kuvert. De för tankarna till romantik, resor, och sysselsättning i maklig takt såsom brevskrivande och svala drinkar i solnedgången.
På vår webshop har vi samlat några av de saker som hjälper dig att skapa en miljö inspirerad av savannen Till vår webshop Safari Style Om du vill hitta lite mer inspiration till olika inredningsstilar så hittar du det här Inspireras av olika inredningsstilar på vår webbshop.
I USA finns det traditionellt två varianter av iste. Den enda skillnaden är egentligen mängden socker. Men så finns ju också den lite festligare varianten lagom till cocktailtimmen – Long Island Iced Tea, frisk och sval trots att den inte innehåller en endaste droppe te.
I södern är det den söta varianten, där sockret i riklig mängd tillsätts redan när tet är varmt. Blandningen av socker och te späs ut med vatten, serveras med is, och garneras med mycket citron eller lime.
Norröver serveras ofta iste osötat vid serveringen. Osötat iste görs ibland genom att låta tet dra extra länge vid en lägre temperatur. Så kallat sol-te, där rörs tet ut i rumsvarmt vatten och lämnas att dra en timme i solen. Därefter kyls det och serveras med is. En variant är att låta det teblandningen dra i kylskåpet över natten. (Vilket är att föredra då te som drar i solen kan ge oönskad bakterietillväxt).
New Englands har ju dessutom sin egen variant av iste, Boston Ice Tea som serveras half and half, hälften te och hälften tranbärsjuice. Man blandar helt enkelt upp det heta tet med lika mycket frusen tranbärsjuice, voilà! Hos oss på Cranberry Corner serverar vi vår egen variant av Boston Iced tea, gjort på vårt rooiboste med tranbär.
8 Tepåsar
Isbitar
Citron eller limeskivor
Vatten
Socker (valfritt)
Koka upp 1 liter kallt vatten i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt de 8 tepåsarna, täck över kastrullen med lock och låt stå och dra i fem minuter. Ta bort tepåsarna och tillsätt ytterligare en liter iskallt vatten. Häll över i en tillbringare och tillsätt socker och citron efter smak. Lägg i rikligt med isbitar och rör om väl. Servera med en citron eller limeskiva.
2 liter vatten vatten
1/2 dl vitt socker
8 tepåsar
4 dl koncentrerad tranbärsjuice, kan frysas innan
Koka upp vattnet i en stor kastrull. Tillsätt sockret och rör tills det är upplöst. Lägg i tepåsarna och låt dra till önskad styrka. Rör i den koncentrerade tranbärsjuicen och låt svalna. Servera med is.
1 liter vatten vatten
1/2 dl vitt socker (eller efter smak)
3 msk ca Rooibos tranbärste
Koka upp vatten och slå i en kanna med rooibostet, om du inte har vårt Rooibos tranbärste kan du lägga i några torkade tranbär också. Låt tet dra ordentligt, rooibos blir inte beskt som grönt och svart te och ibland låter vi tet svalna med tranbärstet i. Vi brukar tillsätta sockret efter att tet svalnat eftersom rooibostet har en egen sötma. Då gör vi en sockerlag (rör ut sockret i lite hett vatten tills det löst sig helt och blanda i tet till önskad sötma), annars kan du blanda i det i det heta vattnet från början. Kyl och servera med is. Vill du ha lite kraftfullare tranbärssmak kan du tillsätta ett par matskedar koncentrerad tranbärsjuice eller för en frisk citruston addera saften från en lime. Förvaras i kyl upp till en vecka.
5 dl isbitar
3 cl Vodka
3 cl Gin
3 cl vit Rom
3 cl vit Tequila
1,5 cl Triple Sec
2 msk färskpressad citronsaft
1 dl Coca-Cola, eller efter smak
2 citronklyftor
Fyll en shaker med is. Häll i Vodka, Gin, Rom, Tequila, Triple Sec och citronsaft i en shaker. Täck och skaka kraftigt. Häll blandningen, is i 2 höga glas och fyll på med Cola. Garnera med citronklyftor. Servera.
På vår webshop hittar du massor av goda teer att göra iste på.
För två år sedan satt jag just i denna tid och planerade att bjuda in till vår traditionella vårfrukost, men fingret på sänd-knappen tvekade…. Pandemi? Jag ska kanske skjuta på det en månad tänkte jag då. En månad blev till flera och sedan både ett och två år. Så kom då glädjen i början av februari i år – Äntligen får vi ses! En glädje som någon maktfullkomlig i Kreml snabbt såg till att grumla. Ett krig? Människor på flykt och oron över att det sprider sig… kan man välja att ses då? Men så snubblade jag över ett citat av finaste Tage Danielsson ”Det är ens skyldighet att hålla glädjen levande. Det kan vara tungt, men man måste försöka. Om man ger upp och drunknar i sorgen ökar man världens elände.” Så visst måste vi ses och just i år infaller vår vårfrukost dagen efter självaste våffeldagen och vad passar väl bättre än att då få bjuda in till en riktig vårvåffelfrukost.
Tiden runt vårdagjämningen och Vårfrudagen förknippas sedan urminnes tider med att allt startar om och livet börjar på nytt. Den magiska tiden när dag och natt är lika långa markerar att det blir ny vår, nytt år och nystart för inte bara fåglar, växter och natur utan också startskottet för bland annat vårbrukets början. Det här är den tiden då jorden och allt omkring oss vaknar till liv. Det är en period som alltid har omgetts med lite magi, lite mystik och mycket folktro.
🐣🐥🌱
Till vår lilla frukost har vi laddat upp med allt som hör våren och påsken till. Här finns fjädrar, påskägg, servetter, ljus och massor av påskgott. Vi bjuder på lite nygräddade våfflor, lite provsmak och några extra välsmakande erbjudanden mellan klockan 10.00-12.00 lördagen den 26 mars. Därefter fortsätter vi med våra vanliga öppettider fram till 16.30.
Tala gärna om att du kommer lite innan så vi vet hur mycket vi ska bulla upp med. Skicka oss ett mail på RSVP@cranberrycorner.se. Du får gärna ta med dig en vän eller två. Här kan du hitta vägbeskrivning och karta.
Varmt välkommen
FYRA VECKOR TILL SK🐣RTORSDAG 🐣🐥
Den är härlig tiden mellan Vårdag- jämning och Påsk. Vissa år hinner det inte alltid gå många dagar där emellan, men i år får vi njuta fyra härliga vårveckor innan Skärtorsdagen gör entré. Nu finns tid att njuta; plocka in ris, pynta med fjädrar, plantera lökar, gör fint på trappan med vårblommor och grönt. Den klassiska tuppen, hönan och kycklingen är alla symboler vi förknippar med påsken. Så även äggen, och de hör ju ihop. På våren började hönorna återigen värpa ägg efter ett långt vinteruppehåll. De efterlängtade äggen njöt man av både i maten såväl som i fina dekorationer, fyllda med choklad och andra godsaker.
Både i butiken och på webshopen hittar du allt från ljusen, servetterna, alla fina fjädrar, godsakerna och en och annan hare och tupp. Här hittar du 🐣 ALLT FÖR EN HÄRLIG PÅSK! 🐣
Vill du istället göra en amerikansk variant med traditionell kristyr så googla bara ”christmas roll out cookies” för recept och inspiration. 
Det finns ingen härligare höst än den när sommaren dröjer sig kvar. Man får frossa i jordiga färger, tända ljus och krypa upp i soffan, samtidigt som man får ta av sig jackan som blev för varm och njuta en kopp kaffe på trappan i solen som dyker upp emellanåt. Tid att njuta med andra ord. 
