Extra Julöppet @ Cranberry Corner

När tredje ljuset brinner vi juleklappar syr och alla bakar kakor och har ett väldigt styr 🎁 ALLT FÖR EN LYCKAD JUL Det här känns som julen som kom med expressfart… Först var det höst och sedan lite höst igen… och nu är det bara tio dagar kvar till dopparedan. Har du svårt att få tiden […]

Adventsfrukost igen @ Cranberry Corner

När första ljuset brinner står julens dörr på glänt… Välkommen till vår Adventsfrukost lördagen den 25 november från klockan 10.00. Advent infaller under den allra mörkaste tiden på året, när dagen är som kortast och natten som allra längst. Förr trodde man att det lurade både vättar, tomtar och skrômt  i de mörka hörnen så […]

Allt gott av äpplen

Allt gott av äpplen     Ett äpple om dagen sägs ju hålla doktorn borta. Men äpplen kan göra så mycket mer gott än så. Äpplen, och framför allt äppelskalet, innehåller rikligt med C-vitamin, flavonider, kalium, pektin massor av mineraler och en hel massa annat som är bra, inte bara för magen och tarmarna, utan är […]

Med en längtan till Italien

Längtan till Italien   Jag har alltid drömt om att samla familjen till långa, söndagslata luncher under mitt knotiga plommonträd och förhoppningsvis en dallrande sol. Så där som man kan ana att det kan vara där under Toscanas himmel. Med ett dignande bord av bröd, goda ostar, primörer, röror och delikatesser, bli den där matmamman […]

With a little help from my friends

TIDLÖSA INREDNINGSDETALJER ELLER BARA VÄLDIGT RÄTT I TIDEN   Hur sätter man ord på något som ligger en så nära så att lite distans är nästan omöjligt? Att förklara och berätta för andra om vad vi försöker göra i ett tegelrött hörn av Mörby känns ofta rätt utmanande, för det behövs så många ord för […]

Magiska vitlöksrecept

Härligt goda och seriöst heta recept Både för dig som var på vår kundkväll och för dig som aldrig hann komma förbi kommer här några av recepten från vårt lilla buffébord. Först ut var den goda bärtårtan med Dulce de Leche som pimpats med Black Garlic och salt Dulce de Leche (med Black Garlic) och […]

Memory Lane

Några minnesbilder från invigningen hösten 2011   Roligt att så här efteråt se hur allting såg ut precis när vi öppnade. Mycket har hänt under de här två åren. Vi växer och vi lär oss precis som en tvååring ska göra. Här nedan följer några bilder från veckorna strax innan och under invigningen.    

Lakrits

 Älskad rot i årtusenden I Sverige, Finland och Danmark finns det fullt av fantaster. Extraktet var känt redan i det gamla Egypten, Kina och antikens Rom och Grekland. Tutanchamon fick den med sig i sin grav och Hippokrates prisade den för dess hälsobringande effekter. Människan har använt lakrits som läkeväxt i över 4 000 år […]

Black Garlic the missing ingredient

svart vitlök

Garlic just got better   Det blir allt svårare att komma på nya livsmedel, smaker och nyheter inom livsmedelsindustrin. En relativt ny nyhet har egentligen en lång historia inom det Koreanska och Thailändska köket, och tack vare en ny framställningsprocess blivit mer lättillgängligt över hela världen och har väckt nyfikenhet och blivit en snackis i […]

Äkta vara – honungslen och smakrik

 Honungslena smaker Jag har alltid tyckt att det ser så gott ut när Nalle Puh stoppar ner sin tass i en guldgul burk fylld med honung och smackar i sig den med ohämmat välbehag. Men jag måste säga att jag alltid blivit lite besviken när jag själv stoppat en stor tesked i munnen i jakt […]

Öppettider

Våra öppettider:
Måndag – Fredag
11.00 – 18.30
Lördag 11.30 – 16.30
Söndag 12.00 - 16.00 (okt-dec)
Särskilda tider vissa helgdagar, se här!
Välkommen!

Adress

Svärdvägen 3
182 33 DANDERYD
Tel 08-753 23 33
T-bana
Mörby Centrum
Karta
info@cranberrycorner.se

Arkiv

Alla inlägg